Was ist harvey w. wiley?

Harvey W. Wiley war ein amerikanischer Lebensmittelchemiker und ein Pionier im Bereich der Nahrungsmittelsicherheit. Er wurde am 18. Oktober 1844 in Indiana, USA, geboren und starb am 30. Juni 1930.

Wiley war der erste Leiter des Bureau of Chemistry, das später in die Food and Drug Administration (FDA) umgewandelt wurde. Die Schaffung des Bureau of Chemistry war ein wichtiger Meilenstein in der Verbesserung der Lebensmittelsicherheit in den Vereinigten Staaten.

Wiley führte in den späten 1800er Jahren das sogenannte "Poison Squad"-Experiment durch, bei dem freiwillige Probanden Lebensmittel mit Chemikalien und Konservierungsmitteln essen mussten, um deren Auswirkungen auf die Gesundheit zu testen. Diese Experimente haben dazu beigetragen, die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit auf die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu lenken und wurden als wichtiger Einfluss für die Verabschiedung des Pure Food and Drug Act von 1906 angesehen.

Dank seiner Bemühungen um Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz erhielt Wiley den Spitznamen "Father of the Pure Food and Drugs Act". Sein Einsatz führte zu einer erhöhten Regulierung und Überwachung der Lebensmittelindustrie in den USA.